2015年07月24日

紅茶しふぉんのサバラン

こんばんは

今日も暑い中にご来店下さったお客様☆ありがとうございましたface05

毎年この時期から９月の中旬、お彼岸の前あたりまで。。。

３０度を超える暑さが続くとお客様が極端に少なくなりますがicon15


～開業以来～ご来店が少なくなる夏場face08

最初の年は～手作りコンフィチュールの「かき氷」npo02

次の年は「フラッペ」（手作りコンフィチュールにアイスクリーム、フルーツに

凍らせた小さなしふぉんケーキを乗せて）npo02

去年はフルーツゼリーや杏仁マンゴープリンと。。。試行錯誤してまいりましたがface03


今年は。。。ひんやりデザート「紅茶しふぉんのサバラン」　

という着地点になりましたicon23


サバランには「サバイヨンソース」がかかることが多いのですがicon10

爽やかに「レモンカードのクリーム」でface06

通常は～レモン汁にグラニュー糖と卵黄とバター等々で作りますが・・・


もっと後味良く、さっぱりと食べたくて～奈良吉野産のくず粉と豆乳でとろみをつけて

四国産のみかん蜂蜜と国産レモン果汁・レモン表皮にオーガニックのショートニングを

少しだけ入れましたstar


身体に優しい素材で作っていますが、食べて美味しいicon14

icon12暑い日にもいただける「さわやかなお味」になっておりますicon12


紅茶しふぉんはラムレーズンのティーシロップを含ませてしっとり～

仕上にラムレーズンとレモンカードのクリームをかけて、無添加生クリームを

絞りましたhealth

カップに入ったひんやりデザート☆よーく冷やしてお召し上がり下さい（＾◇＾）

しふぉんケーキは６種類ご用意して～フルーツもりもりぷりんも２種類ご用意icon22


明日からはしばらく毎日暑い日が続くとの予報ですがface07

熱中症対策十分にしていただきながらicon23ご来店心よりお待ち申し上げております♪






Posted by 菓恋♪ at 21:05│Comments(3)
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この記事へのコメント
菓恋♪さん　こんばんは＾＾

お久しぶりです。暑い日が続いているので　バテ気味の私。
でも、そんなこと言っていられない。仕事と農家の嫁と嫁をしています。
菓恋♪さんのところの　プリンをずーーーーーっと前から狙っているんですが、いけずにいます。
夏になるとお客様が減るんですね。それはそれは。。。
でも、いけば美味しい物が待っているんですからね。
近々　伺いたい！！！！
Posted by まきみ。まきみ。 at 2015年07月25日 19:12
身柄確保したいのですが、給料日前にして財源が枯渇しました('_')
土曜日に預金引き出すと高い手数料を取られて面白くないので、臥薪嘗胆しました
其の内に身柄確保に出掛ける所存です
Posted by DT33DT33 at 2015年07月25日 22:42
まきみ。さん

こんばんは

毎日本当に暑くて～平日の仕事の他に農作業のお手伝いまでとは
大変ですね☆お疲れ様です♪
ぷりん召し上がっていただいてエネチャージして下さいね（*^_^*）
ご来店お待ちしております～。

DT３３さま

こんばんは～
お近くですからいつでも大丈夫(笑)
また来週☆お待ちしておりますね―♪
Posted by 菓恋♪菓恋♪ at 2015年07月25日 23:58
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